Gasthof Hotel Hirschen

Gestern Abend waren wir mal wieder im Hirschen in Sallneck. Und wie immer haben wir hervorragend gegessen. Wir hatten zwei Mal die Rehmedaillons, ein Mal die Forelle und ein Mal das Lamm. Alles war einfach tip top - einschließlich den Beilagensalaten! Was auch erwähnt werden muss...eine Person hat eine Glutenunverträglichkeit, dies ist im Hirschen absolut kein Problem. Danke dafür! Der Service war wie immer sehr freundlich und aufmerksam. Schade ist nur, dass der Hirschen nicht direkt um die Ecke liegt...sonst wären wir sicher noch öfter dort!

Wir hatten zu zweit ein verlängertes Wochenende über die Weihnachtstage hier verbracht um die Weihnachtsmärkte in Colmar und Eguisheim zu besuchen. Ebenso bot sich ein Tagesausflug nach Dijon an. - Der Empfang wirkte nicht sehr herzlich, sondern eher durch das betriebene Restaurant etwas abgehetzt. Zimmer soweit top, sauber. Man hat keine Geräusche von den Nachbarn gehört, wenn dann nur kurzzeitig im Flur. Wir haben uns hier sehr wohl gefühlt. In keiner Weise abgewohnt. Parkplatz trotz Restaurant dennoch kein Problem, kostenlos vor dem Haus. Eine Ecke ließ sich jeden Tag finden. Frühstück, Personal sehr herzlich und motiviert. Alles war vorhanden; ab 09:30 Uhr leert sich allerdings die Buffetauswahl. Auf dem Hinweis dass wir die Tischreservierung für abends vorsichtshalber absagen möchten, kam man uns mit der Option entgegen, das man uns generell die Option offen hält, notfalls auch mit Kaltspeisen, sollte es später werden. Ohne Aufdringlichkeit, wirklich top! - Das einzige mit einem leicht negativem Beigeschmack war die Anfahrt zum Hotel. Generell sollte man erwägen über Schopfheim / Maulburg nach Sallneck zu fahren (aus dem Süden). Direkt über Neuenburg / Müllheim nach Sallneck (aus dem Westen) ist für ungeübte Autofahrer nicht zu empfehlen (schmale Straßen, kaum Ausweichmöglichkeiten). Kleiner Tipp: Wenn man im unteren Bogen Richtung Schopfheim fährt sollte man kurz Roaming deaktivieren; da sich das Handy kurzfristig gerne mal ins Netz der Schweiz einbucht. - Im Ganzen, für unser Vorhaben eine schöne Unterkunft.

Rundum top. Meine Frau und ich hatten beide die Kürbissuppe als Vorspeise. Sie war sehr cremig und echt gut. Ich hatte dann die Rehmedallions als Hauptspeise.. einfach nur lecker. Alles in allem ist es hier sehr gemütlich und man bekommt seht leckeres Essen.

Wir waren bereits mehrfach hier und haben jedes Mal hervorragend gegessen. Besonders die Wildgerichte sind ein echtes Gedicht. Auch der Service ist ausgesprochen freundlich und aufmerksam. Ein rundum empfehlenswertes Gasthaus.

Jedes Jahr ein Besuch wert. Wer gutes Wild essen möchte, geht bitte in den Gasthof Hirschen! Wir nehmen (meistens) den Rehrücken ab 2 Personen und es ist jeder Mal: FANTASTISCH! Service: TOP! Und der Charme: ebenso! Vielen lieben Dank!